今日のストーブでことこと
この前デパ地下で買ってきた
身欠きにしん
わたし 大好きで このままかわをむしって
身だけでも 食べれるんです
おそらく 札幌とか 函館とかが長かった 北海道育ち
（これも 父の転勤なんですが・・・・・） のせいかもしれません
なので 売ってあるのを見ると 買いたくなってしまいます
ででで 今回は これを お米のとぎ汁に ひとばんつけて
くさみとをとり やわらかくなったのを 一口だいに切り
うろこをとって 一度熱湯で ぐらぐらして 余分な油もとり
それから お醤油 みりん 砂糖をいれて ストーブでことこと
そしてしばらくしたら このように
身欠きにしんの甘辛煮のできあがりです
少しやわらかくなっていて
おいしいよぉ～～～
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